miércoles, 15 de junio de 2016

Presentación de los Premios Gato Terrazas Madrid 2016

Gatos gourmets, gatos decorativos y gatos artistas se han dado cita en la azotea del hotel Jardines de Sabatini, para anunciar esta iniciativa de la hostelería madrileña, el pasado martes 14 de junio.






De junio a octubre las terrazas de Madrid se erigen en punto de encuentro favorito de residentes y visitantes. En reconocimiento de su importancia y su contribución al turismo y a la dinamización de la hostelería de la capital se han creado los PREMIOS GATO TERRAZAS MADRID, una iniciativa de LA VIÑA (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid), con el apoyo y la colaboración de Mahou San Miguel.






Del 14 de junio al 15 de septiembre, 30 terrazas madrileñas concurren a este certamen en tres categorías: mejor propuesta gastronómica, mejor ambiente nocturno y terraza con más encanto. Los premios se entregarán a finales de verano en la gala de clausura del evento. La inauguración de esta primera edición de los PREMIOS GATO TERRAZAS MADRID, ha sido presentada por el conocido periodista Andrés Sánchez Magro (El Gato Gourmet), y se ha celebrado en la exclusiva terraza del hotel ApartoSuites Jardines de Sabatini para dar a conocer la imagen del certamen y su dinámica.

El acto ha incluido el número musical “New Cats” y un cóctel de prensa.

Adoración Rodríguez, directora de Adorococinar.com y la doctora Mercedes Rojo, en un momento del evento, en el photocall... con unas gatas y gato muy divertidos.



miércoles, 1 de junio de 2016

Fresones preparados con leche




Ingredientes: 1/2 kg de fresones o fresas, 4-6 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de vinagre de Módena.


Preparación


Echar el azúcar y el vinagre y dejar reposar hasta que suelten su jugo. Quedan brillantes.

  1. Lavar someramente las fresas en un escurreverduras. Escurrir bien y retirar los tallos y hojitas verdes.
  2. Cortarlas en daditos y disponer en un bol grande; echar el azúcar y el vinagre y las dejamos reposar unas horas mínimo. Echarán todo su jugo, un montón de líquido. Tapara el bol con film para que no pierdan aroma.
  3. Servirlas en copas o boles individuales y echarles la leche al gusto.

Con leche entera resultan más sabrosas.

Consejo final:


Es esencial dejarles chupar bien el azúcar, porque de lo contrario no están tan ricas. Después al añadir la leche y remover, se pone la leche de un bonito color rosa. ¡Resulta un postre delicioso! También podemos servirlas con zumo de naranja en lugar de con leche. Aprovecha que estamos de temporada y pruébalas así... ¡A nosotros nos encantan! Y si no tienes problemas con la báscula añádeles un chorro de leche condensada. ¡Exquisitas! 

Hoy 1 de junio se celebra el día mundial de la leche, este es nuestro homenaje...